Curiosidades sobre a canjica

A canjica é um prato típico de festa junina, mas também é consumido o ano todo em algumas regiões do país.

Crème de la crème: a história do chantilly

Creme de leite batido com açúcar – e só. A receita do chantilly não poderia ser mais simples, mas sua origem nobre é cheia de cenários suntuosos, banquetes colossais e personagens dignos de romance.

História do Café no Brasil

O café chegou ao norte do Brasil, mais precisamente em Belém, em 1727, trazido da Guiana Francesa para o Brasil pelo Sargento-Mor Francisco de Mello Palheta a pedido do governador do Maranhão e Grão Pará, que o enviara às Guianas com essa missão. Já naquela época o café possuía grande valor comercial.