Além de deliciosa, a batata ajuda nosso organismo a funcionar melhor, combatendo e prevenindo doenças

Comer batata é bom de qualquer jeito, né? Frita, assada, cozida, em forma de purê. Para quem é fã declarado, como a gente, tanto faz. A boa notícia é que, além de ser deliciosa, a batata também pode contribuir para nossa saúde, oferecendo nutrientes indispensáveis para o nosso organismo. Veja abaixo 5 maneiras pelas quais o consumo de batata pode ser benéfico:

Batata do jeito que for

Confira os benefícios para a saúde que o melhor tubérculo que existe nos oferece:

Saúde da Pele

Batatas estão recheadas de vitaminas e minerais. Algumas delas, como as vitaminas C e do complexo B, além de minerais como potássio, magnésio, zinco e fósforo, podem ajudar a manter a pele saudável. Comer batatas pode trazer benefícios como inibir o risco de acne e proteger contra problemas causados pelo sol. A vitamina C também aumenta o colágeno, o que contribui para suavizar as rugas.

Qualidade do sono

Um estudo feito na Nova Zelândia com atletas de alto rendimento mostrou que alimentos ricos em carboidratos, como a batata, podem ajudar a melhorar a qualidade do sono, graças a seus altos índices glicêmicos. Além disso, a batata possui um componente chamado ácido gama-aminobutírico, capaz de reduzir o estresse e ajudar o nosso cérebro a relaxar.

Faz bem para o coração

Batatas são uma ótima fonte de potássio, um nutriente que ajuda a equilibrar o organismo e diminuir a pressão sanguínea, protegendo o coração e diminuindo os riscos de derrame. Além disso, as fibras e as vitaminas C e B6 ajudam a prevenir doenças cardíacas. As batatas também estão repletas de antioxidantes – compostos que impedem que os radicais livres causem danos às células. Uma dieta rica em frutas e vegetais ricos em antioxidantes reduz o risco de doenças cardíacas e câncer.

Sensação de bem-estar

Alimentos com alto teor de carboidratos, como as batatas, ajudam a aumentar os níveis de triptofano no organismo, o que, por sua vez, aumenta a produção de serotonina, o famoso hormônio da felicidade. Isso ajuda a aumentar nossa sensação de bem-estar e satisfação e melhorar o humor, além de reduzir a ansiedade.

Saúde digestiva

As batatas possuem um tipo especial de fibra chamado “amido resistente”, que oferece os benefícios tanto das fibras solúveis quanto das fibras insolúveis, além de produzir menos gases do que outros tipos de fibra. Como a fibra solúvel, o amido resistente na batata atua como um prebiótico – alimento para bactérias boas no intestino grosso que melhora a saúde intestinal. Como a fibra insolúvel, pode prevenir ou tratar a constipação e a síndrome do intestino irritável.

O amido resistente ainda ajuda na redução da resistência à insulina, o que melhora o controle do açúcar no sangue.

Fonte. https://institucional.vapza.com.br/

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As carnes bovina, suína e caprina são ricas em vitaminas e minerais que fortalecem o nosso sistema imunológico, proporcionando inúmeros benefícios à saúde.

A carne vermelha é fonte de vitaminas, minerais e proteínas essenciais para o corpo. Entretanto, quando falamos desse alimento, há sempre uma polêmica sobre sua efetividade e reais qualidades que proporciona ao ser humano.

Por conta disso, muitas pessoas acabam optando por cortá-la totalmente do cardápio, justificando que alguns problemas alimentares e corporais são causados pelo seu consumo. Contudo, essa justificativa está equivocada, pois, na medida certa, a carne vermelha deve fazer parte da dieta devido aos inúmeros benefícios ao corpo.

POR QUE CONSUMIR CARNE VERMELHA?

Antes de mais nada, é importante dizer que a carne vermelha contém todos os aminoácidos essenciais ao corpo humano, além de ser rica em ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Quer mais justificativas? A gente te ajuda!

• GRANDE FONTE DE L-CARNITINA

É válido lembrar que a L-carnitina é um aminoácido que se encontra naturalmente em produtos à base de carne. Mas, por que ela é importante? Entre outras funções, ela desempenha um papel no metabolismo das gorduras, que faz o trabalho de transportar gorduras para as mitocôndrias as queimarem.

Além disso, esse aminoácido auxilia a cuidar da saúde do coração, na prevenção de diabetes, assim como na perda de peso.

• MASSA MUSCULAR

Se você é daqueles que adora uma academia e cuida muito bem do corpo, deve saber que as carnes vermelhas são proteínas ideais para melhorar a qualidade da massa muscular, assim como potencializar seu crescimento.

Isso acontece porque a carne, principalmente a bovina, é repleta de aminoácidos que promovem a saúde, sendo uma das maiores fontes de proteína na dieta humana. Além disso, as carnes mais magras são ainda mais importantes para auxiliar no crescimento e sustentação dos músculos.

• AUXILIA A PREVENIR ANEMIA

A anemia é causada por uma grande deficiência de ferro no corpo do ser humano. Por conta disso, comer carne bovina auxilia a prevenir a anemia, pois, um dos melhores benefícios desse tipo de alimento é a grande quantidade de ferro.

É importante ressaltar que o ferro encontrado em carne vermelha chama-se ferro heme, sendo a forma mais biodisponível de ferro, e a carne e outros alimentos animais o contêm exclusivamente.

• RICA EM CREATINA

Você sabia que, ao retirar a carne vermelha da sua alimentação, você pode sofrer com cansaço extremo? Pois é, isso acontece porque esse tipo de alimento é rico em creatina, um composto muito importante para o organismo, pois auxilia a restaurar a energia corporal, o que impede o cansaço após esforços.

Além disso, a creatina é importante para a preservação da massa muscular para pessoas de todas as idades.

• CHEIA DE VITAMINAS

A carne vermelha possui uma enorme quantidade de vitaminas do complexo B, E e K.

A vitamina B12 é um nutriente essencial para a saúde, pois ela possui benefícios como melhorias na pele, no humor, no sono e auxilia a regeneração neural. Vale ressaltar que a deficiência da vitamina B12 pode aumentar o risco de depressão e problemas de saúde mental.

Já deu pra entender que a carne vermelha deve estar presente em sua alimentação diária, certo? Por isso, não esqueça de incluir uma boa quantidade diária em seu prato, visando cuidar bem do seu corpo e da sua mente.

Fonte: https://frigoorigem.com.br/

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